وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

الجذور تعلن عن فرص عمل جديدة ل شيف
التعيين فوري والرواتب مميزة وبتأمينات وبدلات
لا تتأخر في التقديم حالا

المهارات:

مهارات عالية في إعداد الأطباق التقليدية والحديثة، القدرة على إدارة فريق الطهاة لضمان جودة الأطباق المقدمة، فهم متطلبات الصحة والسلامة في المطبخ، القدرة على تطوير قائمة طعام متنوعة وجذابة، مهارات التواصل الفعالة مع فريق العمل والموردين، القدرة على العمل تحت ضغط الطلبات العالية، مهارات التنظيم لتنسيق مهام المطبخ بشكل فعال، مهارات الابتكار لتقديم أطباق جديدة تلبي توقعات الزبائن، الالتزام بالمعايير الغذائية والنظافة الصحية، القدرة على إدارة المخزون وتنسيق المشتريات بشكل دوري

المهام:

إعداد وتحضير الأطباق المختلفة بجودة عالية، إدارة فريق الطهاة وتوزيع المهام اليومية، متابعة المخزون وطلب المواد الغذائية عند الحاجة، تطوير وصفات جديدة لتحسين قائمة الطعام، الإشراف على نظافة المطبخ وتطبيق معايير الصحة، التنسيق مع الموردين لضمان توفير المواد اللازمة، إدارة عملية الطهي لضمان تقديم الأطباق في الوقت المحدد، تدريب الطهاة الجدد على معايير العمل في المطبخ، التعامل مع طلبات الزبائن الخاصة وتقديم الاقتراحات المناسبة، إعداد تقارير دورية عن الأداء العام للمطبخ

الانشطة الوظيفية

- القدرة على صياغة رؤية بعيدة المدى هي مهارة أساسية في الإدارة الاستراتيجية.
- تتضمن المزايا التأمين الصحي والإجازات المدفوعة.
- طلب المساعدة أو التفويض عند الحاجة لتخفيف الضغوط دون التأثير على الأداء.
- تتضمن المزايا فرصًا للتدريب والتطوير المهني لزيادة المهارات.
- تنظيم العمل بكفاءة: القدرة على ترتيب المهام والأنشطة بطريقة تضمن الإنتاجية العالية.

القدرات المطلوبة

- تقييم الأداء هو عملية تحليلية تتطلب دقة وتقدير صحيح عشان نحسن المستقبل
- يطور نفسه باستمرار من خلال تعلم تقنيات ومهارات حديثة
- تحديد أهداف محددة لكل مشروع والعمل على تحقيقها بكفاءة عالية.
- تقديم المساعدة للزملاء عند الحاجة دون انتظار مقابل.
- الاستفادة من المعلومات المتاحة لتحليل المشاكل وتجنب الحلول المؤقتة.

مطلوب شيف دي بارك بباتنة - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة