وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

من خلال بوابة الوظائف اعلنت النهضة المتقدمة عن وظائف جديدة
ترغب في تعيين طباخ رئيسي يفضل اصحاب الخبرات
بمنطقة الجزائر

المهارات:

- مهارات الطهي المتنوعة لإعداد الأطباق بشكل احترافي ولذيذ
- مهارات حل المشكلات للتعامل مع أي تحديات قد تظهر في المطبخ
- القدرة على العمل تحت ضغط عالٍ أثناء فترات الذروة
- القدرة على قيادة فريق الطهاة وتوجيههم لتحقيق الأهداف المشتركة
- الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة لضمان صحة الطعام

المهام:

- إدارة المخزون والتأكد من توفر كافة المكونات اللازمة للطهي
- تطوير قوائم الطعام الجديدة بناءً على متطلبات الزبائن والتوجهات الحالية
- تقديم المساعدة في تدريب الطهاة الجدد على التقنيات والممارسات الجيدة
- تنفيذ إجراءات السلامة والنظافة بشكل دوري لضمان صحة الطعام
- الحفاظ على جودة المكونات المستخدمة والتأكد من تواريخ الصلاحية

الانشطة الوظيفية

- تذكر تعبئة بيانات التواصل بشكل صحيح في النموذج.
- يمتلك مهارات تواصل عالية تجعله متفاهمًا مع الجميع
- طور استراتيجيات تخليك دايم متحفز وإيجابي رغم الضغوط
- سيتم النظر في الطلبات وفقاً لأسبقية التقديم وتوفر الشروط المطلوبة.
- يضع جداول زمنية دقيقة لإتمام المهام دون تأخير

القدرات المطلوبة

- إعداد خطط طوارئ للتعامل مع أي مشاكل قد تظهر وضمان استمرار العمل.
- تحديد أولويات واضحة لكل مهمة لتجنب أي تعقيدات غير ضرورية.
- إدارة الجداول الزمنية: تنظيم ومتابعة الجداول الزمنية للمشروعات أو الأنشطة.
- تحليل الأداء وتقييم النتائج أدوات مهمة لتطوير المهارات والكفاءات
- المرونة في ساعات العمل تعني المسؤولية الكاملة عن إنهاء المهام المطلوبة بجودة عالية.

طباخ رئيسي في مطعم بالجزائر - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة